广州能写下几许本书？
（原标题：广州能写下几许本书？）
本文开端：期间周报 作者：王晨婷
“城市是东谈主类最伟大的发明，它容纳一切生存的轨迹。在城市里，每一条街，每一栋楼的背后，都隐秘着一派六合。”
但好在有书，咱们终于能把城市持在手里。因为《流动的盛宴》向往巴黎，因为《尤利西斯》酣醉都柏林。因为哪几本书，咱们爱上广州？
8月15日至19日，2025南国书香节在中国收支口商品交游会展馆B区启幕。本届书香节以“书香湾区 阅见世界 分享当年”为年度主题，树立“阅·世界”“阅·当年”“阅·生存”及“阅·广州”四大主题展厅。初度从区域性阅读行径升级为外洋性文化嘉会，向外洋书展迈出遑急一大步。
小一又友在“羊城书展”打卡
有带着放暑假的孩子逛展的家长们，也有须发皆白依然手不释书的读者。爱书东谈主会侥幸，在城市里，还能看到这样多书。
自创立之初，南国书香节就和广州紧密连结。第一届南国书香节于1993年在广州得手举办，那时在寰宇引起颤动效应，自2007年起又与“羊城书展”二展合一，成为广州的文化标志。
广州，以其专有的岭南文化、包容敞开的胸宇和生生不休的活力，长久以来眩惑了大都文东谈主诗人的目力。他们的笔触，为咱们勾画出不同期代、不同视角下的广州风貌。
广州有其体裁基因。1979年，《花城》《随笔》两大体裁期刊在广州出身，“钱钟书热”“前卫体裁热”“王小波热”“琼瑶热”“席慕蓉热”等一批文化激越均肇端于此，一批原土作者清晰，南国体裁勃勃渴望。
如今，即使纸书愈发被手机取代，但广州依然有书香。
本届书香节升级为外洋性文化嘉会
翰墨里的广州街巷
就像刚来广州的旅客最初打卡广州塔。当咱们寻觅体裁里的广州印象时，最先引起遏制的是广州的建筑与街巷。
1689年，重阳登高，陈恭尹和友东谈主一皆登上了广州越秀山上的镇海楼。
陈恭尹是明末清初的著明诗东谈主，被誉为“岭南三内行”之一。而镇海楼恰是那时广州最高的建筑。金风玉露一再会，他挥笔写就《九日登镇海楼》。“五岭北来峰在地，九有南尽水浮天。”两笔形容出广州的地舆位置：北有五岭山脉，南临大海，尽显苍莽雄劲。
1875年，《广州七天》在香港出书，作者约翰·亨利·格雷曾任广州沙面上帝教堂的主理牧师。这本书行为那时首部系统而详尽描述广州城乡的西方著述，甫一出书，险些坐窝成为欧洲东谈主游历广州的圭臬指南。
此一时，这本书行为实地导游的功能一经丧失，但19世纪中后期广州的地舆、东谈主文、宗教、经济和社会全景都被浓缩在了翰墨之中。
跟撰述者穿行街坊店铺、寺庙宫不雅，探琶洲砥柱、大通烟雨，彼时的广州与如今眼下的地皮交织在一皆。
咱们看见1875年的广州屋子是这样的：“一般来说，士绅的居所都是砖瓦房，珍爱坚固和整洁。跟中国大部分房屋雷同，它们都只须一层高，但它们的进深非常大。由于这样的府邸的前墙不设窗户，往往会让东谈主误以为墙内是军营……每间住宅和商铺都会摈弃一尊防守神的泥像或画像，无意东谈主们也会在红纸上用大字写上保护伞的姓名，以此替代神像或画像，放在祭坛上。还有的时候，他们会只写一个‘神’字，代表一切神灵。”
书香节上的古书专区备受迎接
2023年，后生作者宥予出书长篇首作《撞空》。故事里，主东谈主公浪荡在广州这座城市的街谈上，现货黄金投资走过无名的小店铺，和一些最泛泛的建筑。历程万菱汇和太古汇门口的广场上摆放着的庞大圣诞树。
穿越古今和中西，广州的街谈在翰墨里延展。
就像演义里主东谈主公所形容的，“通常有东谈主说广州不像上海大致北京有着瓦解的城市符号标签，但我以为这恰是广州很零碎的所在，它不提供一个预设的东西，你不错全都作念你我方，去跟每一条街谈产生干系。无意候走在街上，我还会听到街谈它我方的声息，它在诉说我方在技术里的演化。”
广州塔下的东谈主们
书本里的广州滋味
写到广州，总离不开好意思食。都说“食在广州”，广州的肠粉虾饺云吞面也牵动了不少老饕的笔触。尤其是外地来客，老是对广州好意思食魂牵梦萦。
葛亮名作《燕食记》，把史诗气度隐敝在广东吃食里。引首便是“一盅两件”，“市廛尽处有快阁，为行东谈主茶憩之所”。主东谈主公就在这茶憩之所见证世间百态。
故事写茶室，寥寥几笔就让细密饮食活灵活现。他写茶：“这茶饼是用老挝边境的曼撒山上最佳的茶菁制成。野樟茶香，水性细滑，进口即化。提了鎏金的笼，里头是一双鲜绿的相念念。”
虾饺更是看得读者垂涎：“虾饺皮精致烟韧，须以澄面和水晶粉搀杂，最要津的是澄面。撞落沸水时，撞得好和水温够，全靠劝诫所致。配料法规严格，虾三只，肥肉四粒，笋五粒，每粒大小均匀，如斯配料口感丰富填塞。肥肉内部有水分、笋和香油里也有水分，足以让虾饺汤汁充盈。”险些一经咬到嘴里。
热销竹素们
《长安的荔枝》里的广州不单要荔枝。“广州驿食和华夏大不相通。这里莫得面食，只须细米，羊肉独特，鸡羹鸭脯却不少。尤其是瓜果，枇杷、甜瓜、白榄、卢橘、林檎……堆了满满一大盘子，旁边还搁着一截削去外表的甘蔗。”
马伯庸写完岭南荔枝尤嫌不够，还写南越国隐私的枸酱激励的灭国惨案。但一开篇，主角就执政地里烤起兔子肉，一到南越国就叫上簇新的珠水嘉鱼，再一一回味胥余果（椰子）、薯蓣羹（山药羹）、裹蒸糕、梅香酌。
即使写的是南越贪心故事，也得配上南越好意思食才骚扰。呼一锅杂炖（牛杂锅），再来一窝壶枣睡菜粥，痕迹在好意思食里徐徐澄莹。
在马伯庸的故事里，好意思食不仅仅味觉的享受，它还能撬动历史的暗门，蜕变东谈主们看待世界的形状。城市与书，也恰是这样的干系。
书香节上非常树立了孤独书店和文创专区
一部作品，往往能改写咱们对一座城市的印象，让它从舆图上的一个坐标，酿成记挂里鲜美的存在。
广州一次次出当今书页之间，在古今交织的街巷里，在茶香和点心的蒸汽里。一座城装得下大都本书，而大都本书，也在反过来塑造这座城。
（图源：期间周报王晨婷/摄）
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